お米のすすめ

昨日の

「良い頭皮の日」

レポートの続きです。

管理栄養士の圓尾さんのお話が面白かったので、ご紹介します。

最近、

糖質を抜くダイエットがとても流行っていますが、

圓尾さんは、

お米を食べることをおすすめしていました。

糖質抜きダイエットは、

簡単に言うと

ご飯やパン、麺類などを食べずに、

お肉やお魚は食べても良いというダイエット方法です。

面白いCMの効果もあって、

最近とても人気のダイエット方法で、

効果も実際にあるようです。

しかし、

日本人にとってはやはりお米は

とても大切で、

食べた方が良いというお話でした。

人間のエネルギー源は、

タンパク質、脂質、炭水化物の3種類ですが、

戦後から現代にかけて、

日本人の炭水化物の摂取量は減少傾向にあるようです。